一．設備名稱：無菌水箱（無菌罐）                                          

二．規格型號：HDNWJ

三．設備品牌：溫州海德能－WZHDN

四．產品各功能描述：　   

1、無菌罐系統是無菌生產線中的關鍵設備之一，是接收經過超高溫殺菌的物料的緩沖罐和貯存罐。因為國產的此類設備普遍存在無菌時間短，無菌化性能不穩定，自動化程度不高、產量低等問題。我們根據長期研發實踐，借鑒國外同類先進設備的原理，擬就此設備的無菌化在理論上作以深入探討，以便有利于國產化。

2、本系列容器具有加熱和保溫功能，按GB150-89<<鋼制壓力容器技術條件>>進行設計、制造、試壓和驗收。

3、容積有100L-10000L等規格，也可根據客戶實際需要進行設計、加工。

4、容器保溫材料采用耐高溫、抗老化整體珍珠棉保溫。

5、接口為國際標準快裝卡盤式, 內膽為用進口316L或304內, 表面鏡面拋光Ra≤0.28 m, 外表面拋亞光、鏡 面、噴砂或冷軋原色亞光。

6、罐體有液位計、空氣呼吸口、溫度計、進出液口、循環泵接口、人孔、CIP清洗球、視鏡、視燈。

7、此系統是作為接收無菌物料的緩沖罐和貯罐，它主要由罐體、閥組和控制三部分組成。   

8、罐體材質為SUS304不銹鋼，結構為夾套式。罐體的最大工作壓力為0．3MPa，同時也可以耐真空。罐體支腿高度可調節。罐內頂部裝有旋轉清潔球，可切換接人CIP，對罐體進行清洗。夾套上部有布水器，以利于滅菌后罐體冷卻。　

五。安全性能：

1、無菌罐單元通過恒壓和溫度控制來保證較高級別的生產安全。在無菌罐的外部設備上加裝蒸汽 的隔離控制是無菌罐的標準之一。因此一個連續的無菌生產環境達到了。

2、目前，隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，各種飲用水，飲料、乳品的消費日益增大，自然對食品包裝提出更高要求：保質期長，口味不變。于是各種無菌飲用水，飲料、無菌奶、無菌食品等無菌產品不斷涌現，且市場前景看好。這使得許多食品企業積極引進國外發達的無菌生產線。但為了節省外匯，都盡量引進先進的設備和國內沒有的設備，如果能自行開發制造，就不必進口。我們開發研制無菌罐系統正是出于這一目的。本系統是我們課題組結合瑞典利樂、日本精研舍的設備優化設計而成的。

1、作為一個無菌罐單元,一個無菌罐連接了超高溫設備和包裝設備。無菌罐的無菌時間大于生產時間，不僅保證了連續生產的產品質量，而且避免了由于生產停止或包裝線超負荷而發生的產品再次加熱。另外一個優點是，無菌產品的滅菌中間儲罐保證了即使在CIP時后續生產也可以進行。

2、由產品的量來決定，罐的大小可以是從0.5—20噸。

3、無菌罐單元可以獨立滅菌,并可以靈活連接到一條或多條生產線或包裝線，所以不同的產品可以被同時灌裝而不需人工混合。

1.  罐體和閥組的蒸汽滅菌：  

所有與無菌產品接觸的罐體和管路都應用蒸汽滅菌，蒸汽溫度為140℃，壓力為0．27MPa，通過兩個25μm蒸汽級過濾器。當罐體溫度升高到115℃，罐內溫度為140℃，滅菌才能開始，持續2400s。

2.  罐體和閥組的冷卻：   

罐體經過蒸汽滅菌后，冷卻水自動在夾套中由噴淋管噴出，罐體溫度隨之下降，同時罐內壓力下降。為防止壓力下降太快，罐底的壓力傳感器打開電磁閥、調節閥，向罐內通人無菌空氣，維持罐體的壓力平衡。冷卻時間為900s。

3.  灌裝：   

在灌裝及排放物料的過程中，除油無菌空氣經過兩個0．22μm機的空氣過濾器及壓力調節閥進入罐體上部，使罐體底部的壓力始終保持恒定，從而保證給灌裝機穩定供料。同時與物料管及無菌閥相連的蒸汽管路中通有0．1 MPa的蒸汽，形成一道無菌屏障，保證灌裝過程的無菌。

4.  CIP清洗：   

CIP清洗管路設有兩路：停止生產后，操作人員發出清洗命令，管路接人CIP清洗液，一路通過管內頂部的旋轉清洗球，對罐體及管路進行清洗；另一路通過幾個有機連接的無菌閥對灌裝機及管路進行清洗。由于罐體及管路的內壁均光潔度很高，且無死角，細菌無法停留，從而也保證管路的無菌。首先通過濃度為1％，溫度為70℃的堿液，沖刷罐內壁5min；接著罐體接人冷水沖洗10min。如果罐體內壁結有水垢，則需用1％的酸液清洗20min，再用清水清洗后排出所有

　1. 系統設備享有一年免費質保，質保日期從產品驗收合格之日算起，消耗性濾材則不在此列。
　2. 凡在質保期內出現設備質量問題（誤操作或不可預見因素引起除外），供方無償進行維修，并負責更換損壞件。
　3. 質保期滿后，僅收取一定的材料費和適當的技術服務費。
　4. 若系統運行出現故障，不能自行解決或不能通過電話解決時，我司技術維修人員在接到需方書面通知故障情況后，24小時內做出解決方案（包括暫行措施）和進度表并將向雙方主管領導匯報。
　5. 在設備交付后，我司會有工程師到回訪，了解設備的運行情況，并及時提供技術服務。我們歡迎用戶對任何技術問題的詢問，我們將及時作出答復。

　①用戶應提供原水化驗的詳細資料，以便我公司據以進行相關選型及排列計算。
　②用戶應說明產水的水質要求，用途，產水量。
　③我公司備有多種型號的壓力容器，膜，配件等，若用戶特別說明，將盡力滿足要求。
　④我公司對設計、銷售的設備提供安裝調試及對用戶操作運行人員的培訓。
　⑤我公司對用戶實行設備一年保修，終身服務的原則，均建立檔案，進行跟蹤服務，確保質量水平。

  　若上述設備未能滿足您要求，請聯系我們，我們將依據您實際情況制定詳細的工程方案，實現低成本、高效率、科學化的工藝組合，使產水達到你的理想要求。