一．設備名稱：CIP清洗系統                                         

二．規格型號：HDNQX-500L

三．設備品牌：溫州海德能－WZHDN

四．產品描述：

CIP清洗系統俗稱就地清洗系統，被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、 果漿、 果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業中。就地清洗簡稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設備裝置加以強力作用，把與食品的接觸面洗凈,對衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、凈化。　

五。清洗標準：
CIP清洗效果評定標準作為食品行業理想的CIP，清洗效果必須達到以下標準：

1、氣味：

   清新、無異雜味，對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到最終產品的安全和自身品質。

2、視覺：

   清洗表面光亮，無積水，無膜，無污垢或其他。同時，經過CIP處理后，設備的生產處理能力明顯改變。衛生指標微生物指標達到相關要求；不能造成產品其他衛生指標的提高。經濟性在同時能滿足清洗的條件下，成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必須相對安全、方便等。隨著食品生產機械化和自動化程度的不斷提高， CIP系統得到廣泛的研究與應用，同時科學的進步和市場的不斷規范，它在食品生產中的普及率會不斷加大。

CIP清洗工段、飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料的生產。
七、設備特點：

◇ CIP清洗系統能保證一定的清洗效果，提高產品的安全性；

◇ 節約操作時間，提高效率；

◇ 節約勞動力，保障操作安全；

◇ 節約水、蒸汽等能源，減少洗滌劑用量；

◇ 生產設備可實現大型化，自動化水平高；

◇ 延長生產設備的使用壽命。

◇ CIP清洗的作用機理化學能主要是加入其中的化學試劑產生的，它是決定洗滌效果最主要的因素。

八、操作規程：

1、清洗順序：40℃清水、2%堿、40℃清水、0.8%酸、90℃以上熱水、依次清洗。

2、按規定時間清洗并記錄。

3、加水量約80%，即蓋住加熱盤管即可。

4、酸堿濃度：

   ①清洗前檢測濃度，不夠可添加適當的量。

   ②根據酸堿污染程度，決定是否重新配制。

5、正確連接進出分配器。

6、時常檢查輸水器，防止阻塞。

7、檢查管道、 閥門無誤后，方可啟動離心泵進行清洗。

8、當用酸堿清洗時，清洗完畢后，打開回流泵，使酸堿分別流入酸罐、堿罐。

9、最后用清水進行沖洗，清洗完畢。

10、用試紙測試呈中性即可。

　1. 系統設備享有一年免費質保，質保日期從產品驗收合格之日算起，消耗性濾材則不在此列。
　2. 凡在質保期內出現設備質量問題（誤操作或不可預見因素引起除外），供方無償進行維修，并負責更換損壞件。
　3. 質保期滿后，僅收取一定的材料費和適當的技術服務費。
　4. 若系統運行出現故障，不能自行解決或不能通過電話解決時，我司技術維修人員在接到需方書面通知故障情況后，24小時內做出解決方案（包括暫行措施）和進度表并將向雙方主管領導匯報。
　5. 在設備交付后，我司會有工程師到回訪，了解設備的運行情況，并及時提供技術服務。我們歡迎用戶對任何技術問題的詢問，我們將及時作出答復。

　①用戶應提供原水化驗的詳細資料，以便我公司據以進行相關選型及排列計算。
　②用戶應說明產水的水質要求，用途，產水量。
　③我公司備有多種型號的壓力容器，膜，配件等，若用戶特別說明，將盡力滿足要求。
　④我公司對設計、銷售的設備提供安裝調試及對用戶操作運行人員的培訓。
　⑤我公司對用戶實行設備一年保修，終身服務的原則，均建立檔案，進行跟蹤服務，確保質量水平。

  　若上述設備未能滿足您要求，請聯系我們，我們將依據您實際情況制定詳細的工程方案，實現低成本、高效率、科學化的工藝組合，使產水達到你的理想要求。